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Pimientos rellenos de ensaladilla, receta facilísima
1. Pela las patatas y las zanahorias. Córtalas en trozos y cuece hasta que estén blandas. Cuece también los huevos de 10 a 12 minutos y enfría todo antes de seguir utilizando. 2. Aplasta con un tenedor...
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Samosas de Pollo al curry, receta india
Las Samosas de pollo al curry son un tipo de empanadilla triangular muy típica de la cocina hindú. Se preparar muy fácilmente y más si las prepararas con la masa filo ya hecha. También te dejo la...
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Empanada de pollo, receta a la sartén
1. Coloca en un bol todos los ingredientes de la masa y mezcla hasta integrar. Pasa la masa a la mesa y amasa durante 5 minutos. Forma una bola y deja que repose tapada. 2. Corta la cebolla, el ajo y...
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Cachopo, receta para triunfar
1. Espalma los filetes de ternera para hacerlos un poco más finos y grandes. Coloca encima de uno de los filetes el jamón y el queso. Tapa con el otro filete procurando que no se salga nada del relleno...
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Tarta de queso, receta japonesa
Para 6 personas Alucinarás con esta Tarta de queso japonesa. Es muy ligera y esponjosa como una nube. Perfecta para desayunos y meriendas. Necesitas pocos ingredientes para prepararla y seguro que ya...
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Croquetas de jamón, receta irresistible
1. Pon en una sartén la mantequilla y el aceite y, cuando esté derretida, añade la cebolla muy picada. Deja pochar hasta que empiece a dorarse y añade el jamón. Pasados 2 minutos, incorpora la harina y...
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Canelones de calabacín, receta sana
1.- Pica la cebolla bien finita. Pica los dientes de ajo. 2.- Prepara el relleno. Cocina la carne. Pon un bien chorro de aceite de oliva en una sartén al fuego. Añade la carne picada y deshazla un poco...
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Coca de cristal, receta tradicional
1. Mezcla los ingredientes y amasa 5 minutos hasta que quede la masa lisa. Deja reposar 15 minutos y divide la masa en 8 porciones de unos 100 g. Forma bolitas y deja fermentar 30 minutos. 2. Aplana...
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Tarta de queso al horno, receta con 3 ingredientes
1. Coloca un papel de horno en la base del molde y engrasa las paredes. 2. En un bol, bate los huevos y añade el resto de ingredientes. Sigue batiendo hasta integrarlos y vierte esta preparación en el...
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Arroz caldoso con bogavante, receta festiva
1. Separa la cabeza de la cola del bogavante, también las pinzas. Golpéalas para que se rompa la cáscara pero dejando el interior entero, corta la cabeza por la mitad y la cola en 3 o 4 trozos. Pica la...
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Bizcocho esponjoso de chocolate blanco, receta deliciosa
1. Separa las claras y las yemas de los huevos en dos boles diferentes. Monta las claras junto con la mitad del azúcar a punto de nieve. Derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas o al...
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Crema de calabacín, receta ligera
1. Limpia y corta las verduras en trozos grandes. En una olla, vierte un poco de aceite y sofríe las verduras. Cuando empiecen a tomar color y sin dejar que se doren, añade el agua y cuece de 20 a 25...
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Huevos rotos con gulas, receta rápida
1. Pela, pica y fríe las patatas en aceite bien caliente. Escurre en un plato con papel absorbente. 2. Sofríe el ajo picado y la guindilla con un chorro de aceite y añade las gulas, saltea y reserva....
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Huevos rellenos de atún. Receta para repetir una y otra vez
1. Cuece los huevos durante 15 minutos con una pizca de sal, deja enfriar y pélalos. 2. Corta los huevos por la mitad, a lo largo y saca las yemas a un bol (puedes dejar alguna para decorar). 3....
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Huevos rellenos con gambas al ajillo. Receta de verano
1. Cuece los huevos durante 15 minutos, escurre y enfría. Pélalos y parte por la mitad, saca las yemas y reserva dos de ellas para la decoración. 2. Pica las yemas y los palitos de surimi y mézclalos...
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Hojaldre de manzana, tomate y gorgonzola. Receta rápida
1. Corta el tomate y la manzana en rodajas finas y la cebolla en juliana. 2. Estira el hojaldre y pínchalo para que no suba, dejando el borde sin pinchar. Reparte el queso mozzarella en el centro, sin...
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Quiche de espárragos y champiñones con Grana Padano. Receta para triunfar
1.- Prepara la masa quebrada. Vuelca toda la harina en un bol. Haz un hueco en el centro y añade los dos huevos, la mantequilla a temperatura ambiente y una pizca de sal. Integra todos los...
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PAELLA DE MARISCO. Receta FÁCIL
1. Pica la cebolla y los ajos. Cuanto más picaditos, antes se cocinarán. Limpia y trocea la sepia en trozos no muy grandes. Limpia los mejillones y retira bien las barbas y también rasca bien las...
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Lasaña de verduras con Grana Padano. Receta fácil y deliciosa
1.- Pica las verduras. Primero, la cebolla bien fina y, luego, el calabacín en trozos bien pequeños. Pica también el pimiento y lamina los ajos. Corta en daditos pequeños la berenjena que tienes que...
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BUÑUELOS DE CALABACÍN (zucchini). Receta de buñuelos esponjosos como una nube
1.- Ralla el calabacín, ayudándote de un rallador, previamente lavado. Ralla también la zanahoria y la cebolla. Deja las verduras ralladas en un recipiente con un buen puñado de sal para que suelten el...
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